Автор: Z Olga
Описание: Быстрое, сытное дополнение к любимому гарниру на обед или ужин - свиная печень с сочным болгарским перцем, паприкой и душистым тимьяном
|
|
На сковороде разогреть растительное масло, обжарить на среднем огне нарезанный полукольцами репчатый лук до золотистого цвета. |
|
Добавить нарезанный соломкой болгарский перец, перемешать, готовить до момента, когда перец станет чуть мягким. |
|
Добавить измельченный чеснок и паприку, перемешать. |
|
Сразу добавить нарезанную небольшими брусочками свиную печень (предварительно удалив пленку и прожилки), перемешать. Влить воду и тушить, помешивая, 10-15 минут. |
|
Добавить тимьян. Перемешать и тушить еще 5-7 минут. Приправить солью и перцем по вкусу, перемешать, снять с огня и подавать к столу с любимым гарниром. |
