Овсяный пирог с морковью "Янтарный"

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Хлопья овсяные (ТМ "Мистраль") — 100 г
• Морковь (среднего размера) — 1 шт
• Кефир — 1/2 стак.
• Масло растительное — 1/2 стак.
• Сахар — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 100 г
• Сода — 1/2 ч. л.
• Уксус (6 %) — 1 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Ванилин (1 гр) — 1 пакет.

Приготовление

Подготавливаем продукты. (Стакан =250 мл). Включаем духовку.

В чашку отмеряем необходимое количество овсяных хлопьев. Я использую хлопья ТМ "Мистраль".

Добавляем в чашку кефир.

Перемешиваем и оставляем на 1-2 минуты.

Очищаем морковь и натираем на мелкой терке.

В чашку добавляем соль, сахар, ванилин, морковь, яйцо и растительное масло.

Перемешиваем.

В чашку просеиваем муку и соду.

Хорошо перемешиваем.

Добавляем 6%-ый уксус. Перемешиваем тесто.

Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом. Помещаем форму с тестом в разогретую духовку.

Выпекаем 20-25 минут при 180 градусах. Проверяем готовность "сухой лучиной".

Подаем пирог, порезав на кусочки.

© www.povarenok.ru