Овсяная каша-пудинг с белым шоколадом

Автор: sibir77

Ингредиенты

• Молоко — 300 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Крахмал (кукурузный) — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Сахар — 3 ст. л.
• Хлопья овсяные (Экстра, ТМ "Мистраль") — 2 ст. л.
• Шоколад белый — 50 г
• Ванильный сахар — 10 г

• Клубника (можно замороженную) — 150 г
• Сахар — 2 ст. л.

Приготовление

Для приготовления ванильного пудинга смешайте молоко, соль, сахар, ванильный сахар, яйцо. Хорошо перемешайте смесь венчиком. Добавьте крахмал, еще раз хорошо перемешайте

Варите смесь в толстостенной посуде, непрерывно помешивая, пока она не загустеет. Можно готовить на водяной бане - это будет немного дольше, но тогда пудинг точно не пригорит. Помешивать нужно непрерывно, чтобы смесь не стала хлопьями

В готовый пудинг добавьте овсяные хлопья "Экстра" ТМ Мистраль и готовьте еще 3 минуты

Как только каша загустеет, добавьте в нее кусочки белого шоколада, и нагревайте пока шоколад полностью не растворится

Для клубничного соуса. Клубнику помойте, удалите хвоститки

Пробейте ее блендером, добавьте сахар, размешайте до полного растворения

Подавайте кашу, полив клубничным соусом

© www.povarenok.ru