Булочки мультизлаковые из микроволновки к завтраку

Автор: ogiway

Ингредиенты

• Хлопья злаковые ((250 мл объем стакана) хлопья "5 злаков" ТМ "Мистраль") — 1/2 стак.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепот.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Желток яичный — 1 шт
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Сливки (10%) — 1...2 ст. л.
• Молоко сухое (натуральное) — 2 ст. л.
• Кунжут — 1 ст. л.
• Семена льна — 1 ст. л.

Приготовление

Просеять в миску муку с разрыхлителем и добавить сухое молоко. Перемешать и всыпать хлопья «Пять злаков» от «Мистраль», добавить по ложке кунжута и семян льна. Немного посолить и добавить ложечку сахара. Снова перемешать.

На сухую смесь сверху выложить сметану, добавить желток, ложку масла и ложку сливок. Быстро замесить нежное тесто.

При необходимости добавить вторую ложку сливок. Тесто должно быть очень нежным и неплотным.

Разложить тесто в смазанные формочки, лучше небольшие, на две - три столовых ложки теста. Разровнять верх и поставить в микроволновку. Выпекать при мощности 800 Вт 4 минуты. Затем печь на половинной мощности еще пару минут, проверяя готовность зубочисткой. Ориентируйтесь на свою микро, старайтесь не передержать булочки.

Готовым булочкам дать постоять минуты 3 и тотчас подавать горячими.

С домашним маслом и клубничным джемом, к чашке свежего чая со сливками – просто восхитительно!!!

© www.povarenok.ru