Кексы "Злаковый коктейль" с облепихой

Автор: Ксения40

Описание: Солнечные, яркие на вкус и цвет кексики, - сплошная польза и удовольствие вкуса! Для утреннего чая в осеннее хмурое утро это то, что нужно! Заходите, дорогие мои, угощайтесь!

Ингредиенты

Хлопья злаковые (у меня смесь хлопьев от Мистраль) — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Мука ржаная — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 4 ст. л.
Масло растительное — 75 мл
Сметана — 2 ст. л.
Пюре овощное (можно любое фруктовое, у меня готовое яблочно-тыквенно-морковное) — 150 г
Облепиха (вообще по вкусу)) — 2 горст.

Приготовление

Кексы "Злаковый коктейль" с облепихой ингредиенты

В миске смешиваем все ингредиенты, кроме хлопьев, муки, ягод и разрыхлителя)

Добавляем хлопья и даем немного постоять, минут 5-10

Затем всыпаем всю муку и разрыхлитель

Перемешиваем и добавляем ягоды

Аккуратно перемешать и разложить по формочкам примерно на 1/2, - тесто поднимается! Выпекать в духовке при температуре 180-200С от 15 до 25 минут.

Готовые кексы достаем, остужаем, подаем на завтрак с чаем или молоком! Нежные, мягкие, слегка влажные, с кислинкой облепихи, - удачное начало дня! Угощайтесь!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Кексы "Злаковый коктейль" с облепихой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/