Кабачковые блинчики с базиликом и фетой

Автор: mizuko

Описание: Самое время сейчас готовить из кабачков! И блины - одно из самых популярных блюд из них. Эти блинчики тоненькие, с хрустящей корочкой. Пикантный вкус феты и нежную текстуру прекрасно дополняет тонкий аромат базилика и чеснока. А несомненную пользу придают многозерновые хлопья "5 Злаков" от Мистраль. Вкусно и быстро.

Ингредиенты

Кабачок (уже очищенных) — 400 г
Яйцо куриное — 1 шт
Брынза — 50 г
Базилик — 4 веточ.
Чеснок — 1 зуб.
Хлопья злаковые (5 Злаков Мистраль) — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Приготовление

Кабачковые блинчики с базиликом и фетой ингредиенты

Кабачки почистить, натереть, посолить. Оставить на 10 минут, затем хорошо отжать.

Добавить нарезанный базилик и чеснок.

Яйцо растереть вилкой с фетой.

Добавить яйцо с фетой к кабачкам. Сюда же добавить многозерновые хлопья 5 Злаков Мистраль.

Добавить муку и хорошо перемешать.

Ложкой выкладываем на разогретую сковороду с добавлением масла, формируя тоненькие блинчики, и обжариваем до золотистого цвета.

Подаём к столу. Приятного аппетита!

Кабачковые блинчики с базиликом и фетой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/