Гречнево-конопляный хлеб "К завтраку"

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Вода — 250 мл
• Молоко сухое — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 400 г
• Мука конопляная — 2 ст. л.
• Хлопья гречневые — 4 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Дрожжи (Сухие быстро растворимые) — 8 г
• Соль (Не полная ложка) — 1 ст. л.
• Сахар — 0,5 ст. л.

Приготовление

В теплую воду добавить соль, сахар, сухое молоко. Перемешать. Всыпать дрожжи и хлопья. Перемешать.

Добавить конопляную муку. Перемешать.

Всыпать пшеничную муку и вымесить тесто. Оно слегка липнет к рукам. Влить масло и продолжать вымешивать тесто, пока оно не впитает в себя масло и тесто уже не прилепает к рукам. Оставить тесто в теплом месте, пока оно не увеличится в объеме в 2 раза ( около 1 часа).

Подошедшее тесто обмять и выложить в форму, предварительно смазанную растительным маслом. Дать хлебу подняться и отправить в духовку при 200 гр до готовности.

© www.povarenok.ru