Кекс "Облачко"

Автор: Ольга Федюнина

Ингредиенты

• Мука кукурузная — 6 ст. л.
• Хлопья овсяные (Геркулес) — 4 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сода — 1 ч. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Апельсин — 1 шт
• Сахар — 200 г

Приготовление

Яйца взбиваем с сахаром и сметаной до образования однородной массы. Затем вводим соду.

С апельсина снимаем цедру и измельчаем мякоть. Добавляем к сметанно-яичной массе.

Затем вводим Геркулес и кукурузную муку.

Тщательно перемешиваем, выливаем тесто в форму для выпечки. Выпекаем при 180° в духовке до сухой спички (около 30 минут).

© www.povarenok.ru