Овсяно-морковный кекс в кружке

Автор: ks ximik

Ингредиенты

• Морковь — 30 г
• Молоко — 5 ст. л.
• Сахар коричневый — 4 ч. л.
• Масло растительное — 5 ч. л.
• Хлопья овсяные (ТМ Мистраль) — 4 ст. л.
• Специи (мускатный орех, корица)

Приготовление

Морковь натереть на мелкой терке

Смешать в миске молоко и растительное масло

Овсяные хлопья измельчить в блендере или кофемолке

К жидким ингредиентам постепенно добавить все остальные, тщательно перемешать

Перелить тесто в кружку, готовить морковный кекс 2 минуты в микроволновой печи на высокой мощности, затем оставить в печи ещё на минуту. Дать кексу слегка остыть Во время приготовления кекс хорошо поднимается, но при остывании немного опадет

Перед подачей кекс можно украсить орехами, но вкусно и так :) Угощайтесь!

© www.povarenok.ru