Овсяно-шоколадные кексы в микроволновке

Автор: Olgastih

Описание: Очень вкусные овсяно-шоколадные кексики с черникой. А готовить их пятиминутное дело, ну почти пятиминутное. Вкусные: и теплые, и остывшие. Для меня -это самые вкусные кексы из микроволновки которые я пробовала готовить.

Ингредиенты

Хлопья овсяные (ТМ "Мистраль") — 80 г
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 6 ст. л.
Яйцо куриное (небольшие) — 2 шт
Сахар (по вкусу) — 40 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Ванильная эссенция (несколько капель)
Черника (свежая или замороженная) — 60 г

Приготовление

Овсяно-шоколадные кексы в микроволновке ингредиенты

Цельнозерновые овсяные хлопья ТМ "Мистраль" смолоть. Не обязательно молоть в муку, пусть останутся и крупные кусочки хлопьев.

Сливочное масло растопить, добавить молоко, сахар, соль, ванильную эссенцию и яйца, перемешать. Смолотые овсяные хлопья ТМ Мистраль смешать с рахрыхлителем и какао.

Смешать мокрые и сухие ингредиенты вместе, добавить ягоды черники, перемешать

Разложить смесь по баночкам или кружкам. Я баночки дополнительно не смазывала. У меня объем баночек по 200 мл.

Выпекать в микроволновке (у меня мощность 850 ВТ) 3 минуты. Если выпекать по одной баночке, то времени потребуется 1,5-2 минуты на каждую баночку.

Подавать теплыми или охлажденными, можно кексы освободить из баночек. Также можно подать с любым сладким соусом или вареньем. Вкусно!!!

Овсяно-шоколадные кексы в микроволновке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/