Завитушки "Доброе утро"

Автор: lenkafe

Описание: В выходные подмосковные леса пережили небывалое нашествие опят! Всех победителей, отражавших эту грибную атаку, утром ждал такой сытный завтрак.

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое (упаковка из двух пластин) — 500 г
Хлопья гречневые (ТМ "Мистраль") — 1/2 стак.
Опята (обжаренные) — 1 стак.
Яйцо куриное (в начинку и для смазывания завитушек) — 2 шт
Сметана — 2 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Для начинки завитушек гречневые хлопья залить стаканом кипятка, оставить на 3 минуты. Грибы обжарить на растительном масле с луком и мелко порубить.

Гречку смешать с грибами. Добавить сметану, яйцо, натертый сыр. Такая начинка не течет, не рассыпается и очень вкусная!

Тесто разморозить. Каждый пласт раскатать до увеличения площади вдвое. Распределить начинку и свернуть в рулеты.

Каждый рулет разрезать на кругляшки толщиной 1 см. Завитушки разложить на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.

Завитушки смазать яйцом. Выпекать при температуре 160 градусов 15-20 минут. У меня получилось 2 противня по 12 штук.

Завитушки получились воздушными, хрустящими, сытными. Очень вкусный завтрак!

Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

Завитушки "Доброе утро" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/