Пироги с двойной начинкой

Автор: IrikF

Ингредиенты

• Молоко — 250 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 5 ст. л.
• Яйцо куриное (оставить 1 желток для смазки) — 2 шт
• Мука пшеничная — 570 г
• Масло сливочное — 100 г
• Дрожжи (сухие) — 10 г

• Хлопья овсяные (Экстра ТМ Мистраль) — 50 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Корица — 1/3 ч. л.
• Масло сливочное — 100 г

• Яблоко — 4 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Корица — 1/3 ч. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Сок лимонный — 1 ч. л.

• Повидло — 150 г

Приготовление

Яблоки нарезать тонкими дольками, добавить сахар, корицу, сливочное масло и лимонный сок.

В хлебопечку добавить все ингредиенты теста и поставить подходить в режиме Тесто,.

Делаем овсяный штрейзель. Овсяные хлопья Экстра ТМ Мистраль измельчить блендером.

Хлопья смешать с сахаром, корицей и маслом в мелкую крупку.

Разделать тесто на небольшие булочки. Каждую раскатать в лепешку, на середину положить яблочную начинку.

Защипнуть к середине края теста и швом вниз выложить на смазанный маслом противень.

Пальцем в каждом пироге в середине делаем углубление и заполняем повидлом.

Сверху посыпаем овсяным штрейзелем, смазываем желтком и запекаем при 180 градусах около 20 минут до золотистой корочки.

© www.povarenok.ru