Жареный сыр в хрустящей корочке

Автор: Бабушка Забота

Ингредиенты

• Сыр адыгейский — 400 г
• Хлопья овсяные (Экстра ТМ Мистраль) — 12 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 2 ст. л.

Приготовление

Адыгейский сыр разрезаем на порционные кусочки. Мне в этот раз Бог послал копчёный сыр.

Яйцо слегка взбиваем, муку высыпаем на тарелку.

Овсяные хлопья насыпаем на отдельную тарелку.

Обваливаем сыр в муке, затем в яйце. Далее хорошенько обваливаем в овсяных хлопьях. Обжариваем на разогретой сковороде с добавлением растительного масла со всех сторон до румяной корочки. Сыр достаточно солёный, поэтому я больше никуда соль не добавляла. Если вы любите посолонее, то посолите яйцо.

Вот такие аппетитные кусочки у нас получились.

А вот какой изумительный разрез! Угощайтесь!

© www.povarenok.ru