Хлебец с грибами

Автор: Беннито

Описание: Сейчас сезон грибов и я хочу угостить вас ароматным и вкусным хлебцом! Очень простой рецепт, с которым справится даже начинающий поваренок! Заходите, угощаю!

Ингредиенты

Грибы (у меня сущеные подберезовики) — 100 г
Шампиньоны — 100 г
Фарш мясной (у меня 300гр говядина 300гр-индейки) — 600 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сухари панировочные — 1 ст. л.
Майоран — 1 ч. л.
Тмин (молотый) — 1/2 ч. л.
Петрушка — 1/2 пуч.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Сухие грибы замочить в воде и оставить на ночь.

Воду с грибов слить, даже слегка грибы отжать от воды. Нарезать на кусочки.

Лук, чеснок и петрушку нарезать.

В большой миске смешать нарезанные грибы, фарш, лук, чеснок, петрушку, майоран, тмин, соль, яйцо, муку и панировочные сухари. Хорошо перемешать рукой.

В последний момент добавить нарезанные шампиньоны. Аккуратно перемешать.

Форму для запекания смазать подсолнечным маслом. Разделить массу на две части. Мокрыми руками формируем две буханочки. Выкладываем в форму. Подлить немножко воды, чуть больше 50гр. Запекать при 180гр 30 минут. Сок, который образовался наполовину слить и запекать еще 20 минут до коричневой корочки.

Ароматный грибной хлебец готов!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Хлебец с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/