Пикантный осенний салат

Автор: Бабушка Забота

Описание: Капуста, тыква и сельдерей - вот основные составляющие этого салата. Каждый овощ сам по себе полезен, а вместе и подавно. Ну, а если заправить этот салат соевым соусом с чесночком, то, помимо пользы, мы ещё получаем отменный вкус!

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 300 г
Тыква — 250 г
Сельдерей черешковый — 3 шт
Чеснок — 1 зуб.
Соевый соус (Сладкий Kikkoman) — 2 ст. л.
Масло растительное (без запаха) — 2 ст. л.

Приготовление

Капусту тонко шинкуем, заправляем соевым соусом, мнём руками до выделения сока но без остервенения.

Соломкой нарезаем тыкву, добавляем к капусте.

Сельдерей нарезаем тоже тонко, чеснок мелко рубим или давим чеснокодавкой. Отправляем в салат.

Перемешиваем салат, добавив растительного масла. Даём салату настояться минут 10, чтобы овощи прониклись друг другом и подружились с чесноком. Вот и всё, можно подавать салат к столу. Приятного аппетита!

Пикантный осенний салат — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/