Автор: sibir77
Описание: Лето кончилось, отпуска позади, всё осталось в воспоминаниях. Прохладным осенним днём о лете, солнце и тропиках вам напомнит этот рулет с сочной курицей и консервированными тропическими фруктами.
|
|
Филе куриного бедра отбейте до толщины 1-2 см. Для приготовления будем использовать специальные листы для жарки куриного филе (МАГГИ на второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски). Разверните лист с приправой, поместите на одну половинку куриное филе |
|
Накройте второй половинкой, прижмите ладонью |
|
Нагрейте сковороду, положите на нее филе в листе для жарки и готовьте на среднем огне по 7 минут с каждой стороны. Бумагу удалите. Такой способ позволяет быстро запечатать все соки внутри. Курица получается очень нежной и ароматной, благодаря специям |
|
Нарежьте готовое филе на кусочки |
|
Для рецепта я использовала консервированное ассорти из тропических фруктов (манго, папайя, ананас) |
|
Лист лаваша разверните и смажьте всю поверхность сливочным сыром |
|
На один край лаваша положите листья салата и кусочки консервированных фруктов |
|
Далее положите нарезанный брусочками адыгейский сыр и нарезанную курицу |
|
Сверните в плотный рулет. Есть можно сразу, или убрать в холодильник на пару часов, чтобы рулет пропитался |
|
Нарежьте на кусочки, чтобы было удобнее есть. Вот такой вкусный перекус! |
