Автор: Pachita
Описание: Америку этим рецептом я не открою, просто хотела поделиться вариантом приготовления слоек такой формы. Начинку можно использовать как несладкую, так и сладкую.
|
|
Слоеное тесто разморозить. |
|
Печень обработать, морковь натереть, лук очистить и мелко нарезать. Всё обжарить на растительном масле, посолить. |
|
Пропустить обжаренную печень с овощами через мясорубку. |
|
В полученный фарш добавить молоко, чтобы получилась эластичная масса, хорошо перемешать. |
|
Тесто нарезать на квадраты. В каждом квадрате сделать надрезы с двух сторон как на фото. |
|
Положить начинку на середину. |
|
Соединить стороны теста (см. фото). |
|
Края прижать вилкой. |
|
Верх смазать желтком (кроме хлястика). |
|
Выложить слойки на смазанный маслом противень. Запечь до готовности. |
|
Приятного аппетита!!! |
