Американская заправка для салата

Автор: mtata

Описание: Предлагаю быструю острую заправку для салатов. Встретилась она на просторах инета, автору огромное спасибо. Получилось вкусно, с легкой кислинкой. Острый перец я добавила на своё усмотрение, кто не любит перец чили, замените на сладкий красный и черный. Заправки получается достаточно для хорошей порции салата.

Ингредиенты

Масло оливковое (или растительное) — 2 ст. л.
Уксус (винный) — 1/2 ст. л.
Кетчуп — 1 ч. л.
Соль
Сахар — 1/2 ч. л.
Лук репчатый (небольшая) — 1/4 шт
Чеснок — 1 зуб.
Перец чили — 1/4 шт
Горчица (средней крепости) — 1/2 ч. л.
Перец черный (по желанию)
Сок лимонный (по желанию)

Приготовление

Американская заправка для салата ингредиенты

Лук, чеснок, перец чили нарезать кусочками. В чашу блендера налить масло и добавить кетчуп, соль, сахар, лук, чеснок, перец чили, горчицу.

Всё взбить до однородного соуса. В конце по каплям добавлять лимонный сок по вкусу, постоянно пробуя, пока результат вас не удовлетворит. Я не добавляла, мне хватило кислоты уксуса.

Соус для салата готов.

Приятного аппетита!!!

Американская заправка для салата — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/