Пикантное овсяно-сырное печенье "Любительское"

Автор: Nika

Ингредиенты

• Хлопья злаковые ("7 злаков") — 120 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Сыр твердый (измельчённый) — 120 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Рассол (огуречный) — 180 мл
• Соевый соус (ТМ Киккоман, натурально сваренный сладкий) — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Лен — 1 ч. л.
• Мак — 1 ч. л.
• Базилик (сушенный) — 0,5 ч. л.
• Тмин — 0,5 ч. л.
• Перец красный жгучий (молотый) — 1/3 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.

Приготовление

Подготовила ингредиенты для печенья. Просеяла муку, измельчила хлопья, чеснок и сыр. Всё высыпала в миску и налила рассол. Добавила соду, сок лимона, семя льна, тмин, мак, базилик, соль, перец, масло и соевый соус Киккоман. Разбила яйцо и тщательно перемешала тесто.

Тесто разделила на части и присыпав мукой, чтобы не прилипало к столу и скалке, тонко раскатала.

Печенье вырезала формой в виде сердечка.

Печенья получилось на два противня. Выпекала по одному противню по 15 минут с t 180 градусов.

Вкус печенья ароматный, острый, солёный. Печенье мягкое слегка в хрустящей корочке. Это зависит от время выпекания. Печенье брали на природу, на пикник и ели его с пивом, как закуску. Дома я его ела с молоком и с кофе тоже вкусно. Мне очень нравится выпечка с хрустинкой. Люблю семена в ней и добавление ароматных трав. Угощайтесь! Печенья всем хватит...

© www.povarenok.ru