Тыквенная запеканка "Плавленая"

Автор: Анастасия АГ

Ингредиенты

• Тыква — 200 г
• Картофель (средние) — 3 шт
• Сырок плавленый — 2 шт
• Сметана — 4 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Вода — 300 мл
• Соль
• Специи

Приготовление

Тыкву моем, очищаем, нарезаем небольшими кубиками. Вкладываем в форму для запекания.

Картофель моем, чистим, нарезаем кубиками. Выкладываем поверх тыквы. Солим, перчим.

Плавленные сырки нарезаем небольшими кубиками и выкладываем поверх картофеля. Добавляем воду, она должна, покрывать тыкву и картофель. Количество воды зависит от выбранной вами формы.

Для заливки смешиваем яйца, сметану, горчицу и томатную пасту. Выливаем сверху запеканки. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Запеканка получается, нежной, легкой, сливочной!

© www.povarenok.ru