Салат "Совершенство"

Автор: Ольга Федюнина

Ингредиенты

• Филе куриное — 1 шт
• Приправа (Листы для жарки Магги)
• Баклажан — 1 шт
• Лук красный — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Сыр твердый
• Петрушка — 5 веточ.
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Перец черный

Приготовление

Куриное филе слегка отбиваем, заворачиваем в лист для жарки и жарим по 7 минут с каждой стороны на маленьком огне.

Делаем заправку. Масло, чеснок пропущенный через чеснокодавку, мелко порубленную зелень петрушки, соль и перец смешиваем и оставляем настаиваться.

Баклажаны моем, режем, пересыпаем солью, оставляем на 10 минут. Затем промываем водой и обжариваем вместе с луком, на миминимальном количестве масла, на сильном огне около 10 минут.

Помидоры режем дольками.

Сыр и курицу соломкой.

Собираем салат и поливаем заправкой.

© www.povarenok.ru