Салат с курицей и фруктами

Автор: lili-8888

Описание: Мужская половина нашей семьи не понимает таких салатов, а мы с дочерью очень даже. А главное вариантов такого салата множество.

Ингредиенты

Филе куриное — 1 шт
Приправа (MAGGI на второе для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами)
Груша — 1 шт
Апельсин — 1 шт
Киви — 1 шт
Перец болгарский (желательно красный) — 1\2 шт
Рукола
Сок апельсиновый (свежевыжатый) — 50 мл
Сок лимонный (свежевыжатый) — 50 мл
Мед — 1\2 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Масло виноградной косточки — 2 ст. л.
Сыр твердый (для подачи)

Приготовление

Куриное филе отбить до толщины 1.5-2 см. Развернуть лист приправы MAGGI на второе для нежного филе куриной грудки. Выложить на одну половину филе.

Филе накрыть второй половиной листа. Слегка придавить. Жарить на сухой сковороде 5 минут с каждой стороны.

Грушу очистить от кожуры и сердцевины, апельсин филировать, киви очистить, у перца удалить семена. Фрукты и перец нарезать. Ркколу вымыть.

Готовую курицу нарезать кубиком. В чашке соединить фрукты, руколу и курицу. Для заправки смешать лимонный и апельсиновый сок, добавить масло, соевый соус и мед. Хорошо смешать.

Выложить салат в бокалы, полить заправку и посыпать натертым сыром. Приятного аппетита!

Салат с курицей и фруктами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/