Хрустящий салат с курицей и шампиньонами

Автор: sibir77

Ингредиенты

• Филе куриное (250 г) — 1 шт
• Приправа (лист для жарки "МАГГИ" на второе для нежного филе куриной грудки) — 1 шт
• Капуста пекинская — 150 г
• Шампиньоны — 50 г
• Помидор — 50 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Соевый соус — 1 ч. л.
• Чеснок (измельченный) — 1 зуб.
• Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
• Орегано — 1 щепот.
• Перец черный (свежемолотый)

Приготовление

Куриное филе отбейте слегка до толщины 2 см. Готовить курицу для салата мы будем с использованием приправы "МАГГИ" на второе для нежного филе куриной грудки c чесноком и травами. Это уникальные листы для жарки, покрытые специями. Они позволяют приготовить куриное филе очень быстро и без использования масла. Упаковка содержит 4 листа. По одному на каждое филе куриной грудки. Нам нужен один лист. Разверните его и положите на одну половину листа отбитое куриное филе

Накройте второй половиной листа и прижмите хорошо ладонью

Раскалите сковородку без масла, поместите сюда филе, обёрнутое листом для жарки. Убавьте огонь до среднего. Жарьте примерно по 7 минут с каждой стороны

Сырые шампиньоны протрите сухой чистой тряпочкой или салфеткой и нарежьте на четвертинки

Некрупные крепкие помидоры нарежьте дольками

Пекинскую капусту нарежьте соломкой

Выложите на тарелку овощи, сверху поместите нарезанное куриное филе

Для заправки смешайте майонез, соевый соус, чеснок, зернистую горчицу и орегано

Полейте салат заправкой и подавайте. Я сверху чуть присыпала свежемолотым черным перцем

© www.povarenok.ru