Автор: elena777
Описание: Обязательно попробуйте эту замечательную горячую закуску! Сочная, нежнейшая куриная грудка с MAGGI «По-итальянски» и пикантными баклажанами! С листами от MAGGI готовила первый раз. Никогда бы не подумала, что это так вкусно, просто и без капли масла! Настоящая магия вкуса!
|
|
Баклажаны помыть, срезать плодоножку. Нарезать небольшими кубиками. Почистить зубчик чеснока. |
|
Отварить баклажаны в подсоленной воде. Слить воду, слегка промыть холодной водой. Дать хорошенько стечь. Добавить сметану, выдавленный чеснок, горчицу, сбрызнуть лимонным соком. |
|
Перемешать и отставить на время в сторонку. Такая вкусная начиночка получилась, вы не представляете! |
|
Филе куриной грудки помыть, обсушить салфеткой. Разрезать на 4 части, толщиной 1 см. Слегка отбить молоточком. Солить и сдобривать специями не надо! Всё уже подготовлено MAGGI! На листочках есть и соль, и прекрасные специи «По-итальянски»! |
|
На половину листа MAGGI положить кусочек филе. |
|
Накрыть второй половинкой листа и прижать. На фото видно, как получилось. |
|
Так сделать со всеми кусочками филе. |
|
Разогреть сковороду, масло не добавлять. Обжарить на небольшом огне, по 3 минуты с каждой стороны. |
|
Получается вот такая красота. |
|
Готовые ломтики филе положить на противень, отвернуть верхние половинки листов бумаги и отрезать их ножницами, чтобы они нам не мешались. |
|
Сверху разложить начинку из баклажанов. |
|
Посыпать тёртым сыром, сверху припорошить кунжутом. |
|
Поставить в разогретую духовку и запекать при 180 градусах 10-15 минут, пока сыр не расплавится и слегка подрумянится. Это можно сделать и при верхнем огне духовки. |
|
Получилась отменная, ароматная и очень-очень вкусная горячая закуска! |
|
Сочная, пикантная - прекрасно подойдёт и для праздничного стола, и в будни! |
