Печень порезать мелкими кубиками и поджарить на растительном масле с луком.
Огурец нарезать полосками. Все перемешать, добавить сухарики, посолить и заправить майонезом.
Украсить зеленью.
Салат печeночный с сухариками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/