Запеканка с соевым луком

Автор: Елена-13

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 3 шт
• Майонез — 3 ч. л.
• Помидор (небольших) — 3 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Лук красный — 2 шт
• Соевый соус (ТМ КИККОМАН) — 1 ст. л.
• Паприка сладкая
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Лук нарезать и обжарить на растительном масле в течении 2х минут.

Добавить нарезанный болгарский перец, жарить ещё пару минут.

Влить соевый соус и добавить паприку по вкусу, прогреть 1 минуту.

Яйца взбить с майонезом и паприкой.

Помидоры нарезать кубиками и разложить на дно формочек.

Следующим слоем выложить лук с перцем в соевом соусе.

Залить взбитыми яйцами. Запечь при 180С, в течении 30-35 минут.

© www.povarenok.ru