Полосатый салат с курицей

Автор: IrikF

Ингредиенты

• Свекла — 1 шт
• Изюм — 1 ст. л.
• Орехи грецкие — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.

• Грудка куриная — 1 шт
• Приправа (Магги для нежного филе куриной грудки по-итальянски) — 1 шт
• Сыр колбасный — 100 г
• Кинза

• Масло растительное — 200 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Васаби — 1/2 ч. л.
• Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.

Приготовление

Грудку отбить и положить на лист для жарки с приправами Магги для Нежного филе куриной грудки по-итальянски.

Накрыть второй половинкой листа и прижать рукой. На разогретую сковороду без масла положить завернутую грудку и жарить на небольшом огне по 6-7 минут с каждой стороны.

Для домашнего майонеза в банку налить растительное масло, уксус, соль, сахар, васаби и яйцо.

Погружной блендер поставить на дно над желтком и взбиватьдо получения белой массы. Получился прекрасный домашний майонез.

Для свекольно-чесночного салата вареную свеклу натереть на крупной терке, добавить изюм, измельченные орехи и чеснок.

Перемешать все с домашним майонезом.

Готовую грудку остужаем, не снимая бумаги, так она продолжает обмениваться ароматами и не заветривает.

Остывшую грудку нарезать кубиком, добавить колбасный сыр и кинзу. Перемешать с домашним майонезом.

Выложить а блюдо полосками, чередуя свекольный и куриный салат. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru