Салат «Пламя страсти»

Автор: ogiway

Описание: Нежный и сочный, острый и пикантный, легкий и вкусный – этот салат отлично подойдет для романтического ужина. А приготовление с помощью листов Магги без капли масла делает этот салат особенно полезным.

Ингредиенты

Филе куриное — 2 шт
Приправа (листы Магги для нежного куриного филе по-итальянски) — 2 шт
Перец сладкий красный (тонких сортов) — 2 шт
Перец зеленый (халапеньо) — 1 шт
Помидор (плотный) — 2 шт
Лук красный — 1 шт
Листья салата — 4 шт
Кукуруза (маринованные мини-початки) — 4 шт
Горчица (сладкая зерновая) — 1 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Сок лимонный — 2 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.

Приготовление

Куриное филе раскатать скалкой, выравнивая толщину. Выложить на листы ТМ Магги для нежного филе по-итальянски и хорошо прижать бумагу к филе. У меня были некрупные филе и мне хватило одного листа.

На сухой разогретой сковороде обжарить филе с двух сторон до готовности – не дольше 3 минут на сторону. Дать филе спокойно остыть.

На порционные тарелки разложить салатные листья. Думаю, не стоит говорить, что они должны быть промыты и хорошо обсушены. Поверх уложить кружочки помидор и соломку сладкого перца. Посыпать нарезанным тонкими ломтиками луком.

Куриное филе нарезать тонкими брусочками и разложить сверху.

Куриное филе нарезать тонкими брусочками и разложить сверху. Добавить маринованные кукурузные початочки, разрезав их вдоль на четвертинки. Добавить слой помидоров небольшими ломтиками, еще немного лука и тонко нарезанный перец холопеньо. Смешать горчицу с соевым соусом, лимонным соком и маслом, хорошо перемешать и полить салат.

Подавать тотчас же, дополнив бокалом белого сухого вина и свежим хлебом.

Салат «Пламя страсти» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/