Салат с рисом и курицей

Автор: iraa12

Ингредиенты

• Курица (филе) — 300 г
• Рис — 0.5 стак.
• Яблоко — 1 шт
• Лук-порей (используется зелёная часть) — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сельдерей корневой (корень ,выращенный в средней полосе,размером с мелкую морковь) — 2 шт
• Горошек зеленый — 0.5 стак.
• Майонез — 100 г
• Петрушка — 1 пуч.
• Соль
• Перец черный
• Приправа (Магги на второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски 2 листа)

Приготовление

Ингредиенты

Лук мелко порубить, сельдерей натереть на крупной тёрке. Обжарить их вместе на сковороде.

Рис отварить в подсолённой воде, воду слить и остудить.

Куриное филе обжарить на сковороде без масла, завернув кусочки мяса в листы для жарки Магги

Яблоко натереть на крупной тёрке.

Жаренное филе нарезать кубиками.

Яйцо сварить вкрутую и мелко нарезать.

Добавить зелёный горошек в салат.

Заправьте майонезом, добавьте соль и перец. Перемешайте.

Готовый салат выложите в салатник, украсьте ломтиками яйца и зеленью петрушки.

© www.povarenok.ru