Автор: biglord diablo
Описание: Всем привет. Сегодня будем готовить грибы, тем более, что время наступает грибное. Небольшие дожди сделали своё мокрое дело и лес понемногу начал оживать. Есть своя прелесть в осеннем лесу. Вот и я поехал на разведку по новым местам в поисках грибного счастья. Результат которого мы и будем сегодня готовить. Всё просто до безобразия, но при этом очень вкусно.
|
|
Хорошо моем от земли, обрезаем лишнее. 1,5 кг. грибов. |
|
Опускаем грибы в кипящую воду, добавляем 1 ст. л. соли и варим 10 минут после закипания. |
|
Чистим и моем три луковицы. |
|
Мелко их нарезаем. |
|
Обжариваем лук в 100 мл. растительного масла 3-5 минут на среднем огне, добавляем 1 ч. л. розового перца и 0,5 ч. л. куркумы. |
|
400 мл. 10% сливок. |
|
Заливаем сливками обжаренный лук. |
|
Добавляем сваренные грибы и тушим на медленном огне 15 минут. |
|
Прошло 15 минут, запах стоит умопомрачительный. |
|
Натираем на тёрке 200 гр. твёрдого сыра. |
|
Посыпаем сыром грибы и оставляем под крышкой ещё на пять минут. |
|
Наслаждаемся вкусом и самое главное нежностью грибов. Я бы даже сравнил их с белым королём грибов. |
|
Вот он герой истории. Молод, бел и очень упруг. Пахнет орехами. |
