Куриная грудка в томатном соусе

Автор: Tatanj

Ингредиенты

• Приправа (MAGGI на второе для нежного филе куриной грудки с томатами и базиликом) — 1 упак.
• Филе куриное — 700 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Томаты протертые (400 г) — 1 бан.
• Сыр сливочный — 100 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Зелень
• Соль

Приготовление

MAGGI на второе для нежного филе куриной грудки с томатами и базиликом - это уникальные листы для жарки с идеальным сочетанием натуральных трав и специй, которые помогают сохранить все соки внутри и каждый раз делают куриное филе удивительно нежным без добавления масла. Кроме того, оно равномерно пропитывается травами и специями, чего не всегда удается добиться при обычной обжарке куриного филе.

Филе куриных гудок отбить до толщины 1,5-2см. Разверните один лист для жарки и положите на его половину филе куриной грудки.

Накройте филе куриной грудки второй половиной листа для жарки. Слегка прижмите завернутую грудку рукой.

Без добавления масла разогрейте сковороду и положите на нее филе куриной грудки в листе для жарки.

Готовьте на слабом огне 5-7 минут с каждой стороны.

Готовое филе куриной грудки выложить в жаропрочную форму и приступаем к приготовлению томатного соуса.

Лук очистить и мелко нарезать. Измельчить чеснок.

В сковороду налить растительное масло добавляем нарезанный лук и измельченный чеснок. Обжариваем до прозрачности.

Добавляем протертые томаты из банки, все перемешиваем. Прокипятить 10-15 минут, пока соус не загустеет.

Соус убрать с огня, добавить сливочный сыр и посолить по вкусу.

Теперь берем форму с куриными грудками и заливаем томатным соусом, сверху немного присыпаем измельченным базиликом. Запекаем в духовке при температуре 170 градусов 10-15 минут.

Готовое блюдо посыпать зеленью. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru