Салат "Грибы в засаде"

Автор: mishkina2017

Ингредиенты

• Филе куриное — 150 г
• Шампиньоны (желательно мелкие) — 150 г
• Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
• Лук репчатый (небольшая луковица) — 1 шт
• Творог (мягкий) — 100 г
• Йогурт (натуральный, без добавок) — 100 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль (по вкусу) — 2 щепот.
• Перец черный (молотый) — 1 щепот.
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Приправа (лист для нежного филе Магги) — 1 шт

Приготовление

Шампиньоны моем и режем каждый на 4 части. В сковороду сливаем 1 ст. л. подсолнечного масла и хорошо нагреваем. Добавляем шампиньоны и жарим, часто помешивая, на максимально огне в течении 5 минут. Перекладываем грибы с тарелку и даем остыть.

Куриную грудку обжариваем в листе Магги для куриной грудки (с чесноком и травами), снимаем со сковороды и даем остыть. Нарезаем грудку кубиками среднего размера и добавляем к грибам.

Вареные яйца режем крупными кусками. Добавляем к остальным ингредиентам.

Лук чистим и режем соломкой. Обжариваем в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета. Добавляем к остальным ингредиентам.

Для заправки смешиваем мягкий творог, йогурт натуральный без добавок, черный молотый перец и пропущенный через пресс чеснок.

Выкладываем в порционные салатники и поливаем заправкой.

© www.povarenok.ru