Томатно-шпинатные маффины с куриной грудкой

Автор: Бабушка Забота

Описание: Вот такие красивые и вкусные маффины приготовила моя дочь. Такая нарядная и сытная закуска украсит любой стол.

Ингредиенты

Грудка куриная (филе) — 1/2 шт
Приправа (MAGGI на второе для нежного филе куриной грудки "С чесноком и травами") — 1 шт
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Молоко — 1 стак.
Соль — 1 щепот.
Помидор — 1 шт
Шпинат ((мороженный в шайбочках)) — 1 шт
Мука пшеничная — 2 стак.

Приготовление

Томатно-шпинатные маффины с куриной грудкой ингредиенты

Куриную грудку обжариваем на листе Maggi.

Нарезаем филе на небольшие кусочки.

Смешиваем муку, разрыхлитель и соль. Так же смешиваем молоко, яйцо и растительное масло. Соединяем сухие и жидкие смеси в тесто. Стаканы объёмом 250 мл.

Делим тесто пополам. В одну половину добавляем молотый шпинат, в другую - пробитый в блендере помидор.

Заполняем формочки для маффинов разноцветным тестом пополам. Вкладываем в серединку несколько кусочков курицы. В звёздных формочках снизу зелёное тесто, сверху красное.

В круглых формах тесто разложим по бокам.

Выпекаем маффины при температуре 180-200 градусов минут 20.

Вот какие нарядные маффины у нас получились. Приятного аппетита!

Вот такие маффины в разрезе.

А вот какие красивые получились звёздные маффины!

Томатно-шпинатные маффины с куриной грудкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/