Салат "Лесная сказка"

Автор: obukhov11

Ингредиенты

• Грудка куриная — 1/2 шт
• Огурец маринованный (торговой марки «6 соток») — 6 шт
• Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
• Шампиньоны (крупные) — 4 шт
• Горошек зеленый (небольшая баночка) — 1 бан.
• Соль
• Майонез — 1 ст. л.
• Петрушка — 3 веточ.

Приготовление

Ингредиенты для приготовления салата

Куриную грудку (1/2 часть) отварить в подсоленной воде, нарезать мелкими кубиками

Шампиньоны (4 шт.) нарезать тонкими пластиками (кусочками)

Репчатый лук (1 шт.) нарезать тонкими полукольцами

Огурцы корнишоны Торговой марки «6 соток» (6 шт.) нарезать брусочками

В сковороду добавить 2 ст. ложки растительного масла, выложить шампиньоны

Обжарить грибы на среднем огне до готовности

На сковороду добавить 2 ст. ложки растительного масла, добавить нарезанный полукольцами лук

Припустить лук до прозрачности и мягкости

Затем сковороду слегка наклонить, дать стечь остаткам лишнего масла, в салате оно не нужно. Аналогичным образом поступить с обжаренными шампиньонами

В миску добавить все составляющие салата, добавить консервированный зеленый горошек, добавить соль по вкусу. Салат заправить майонезом (1 ст. ложка)

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru