Сыр домашний

Автор: Кондряша deleted

Описание: Для тех, кто любит сыры!!! Удивите своих любимых и угостите их сыром, не купленным в магазине, а приготовленным собственными руками!!! Готовится просто и быстро))

Ингредиенты

Творог — 1 кг
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Молоко

Приготовление

Молоко вскипятить, опустить в него творог, довести до кипения и варить 2 -3 минуты. После чего выложить в дуршлаг.
В эмалированной кастрюле растопить масло, размешать его с яйцом и содой. В эту смесь выложить творог, посолить и БЫСТРО-БЫСТРО размешать его (смесь схватится за считанные секунды, так что мешайте интенсивно). НЕ кипятить, подержать чуть-чуть на слабом огне, выложить в форму, какая вам больше нравится, и убрать в холодильник.
Через час сыр готов. Выньте из формы и нарежьте кусками.
Приятного аппетита!!!

У меня с первого раза получилось)))

Сыр домашний — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/