Автор: Надежда Дягилева
Описание: Мягкое ароматное печенье с тающей во рту начинкой. Немного напоминает "Choco Pie".
Конечно, это печенье оооочень калорийное, но иногда можно позволить себе расслабиться.
|
|
Банан размять вилкой или пробить блендером. |
|
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. |
|
Добавить яйцо и молоко. Снова взбить. |
|
В отдельную посуду просеять муку и разрыхлитель. Добавить корицу и соль. Перемешать. Частями ввести в яично-масляную смесь. Количество муки варьируется в зависимости от размера яйца и банана. Замесить такое тесто, чтобы оно падало с ложки. |
|
Готовое тесто переложить в кондитерский мешок и с его помощью отсадить на противень, застеленный пергаментной бумагой (у меня силиконовый коврик). Вместо кондитерского мешка можно использовать обычный молочный пакет или воспользоваться чайными ложками. Печенье отсаживаем в шахматном порядке на небольшом расстоянии друг от друга, потому что при выпечке тесто немного растекается. |
|
Помещаем противень в духовку, разогретую до 180-200°С. Выпекаем печенье 15-20 минут. Печенье должно получиться мягким. |
|
Готовое печенье, в принципе, уже можно употреблять, но мы сделаем его ещё вкуснее. Для этого печенюшки укладываем на противень вверх ногами (духовку пока не выключаем). На одну половину печенья кладём кусочек шоколада, на вторую-маршмеллоу. Отправляем все это в духовку на 1-2 минуты, чтобы шоколад немного растаял, а зефир разбух. |
|
По истечении времени достаем противень. И склеиваем половинки с шоколадом с половинками с зефиром. |
|
Печенье лучше кушать ещё тёплым либо позже немного разогреть в микроволновке. |
|
Вот такие красивые печенюшки получаются. |
