Картофельная запеканка с огурцами

Автор: Елена-13

Ингредиенты

• Картофель — 6 шт
• Шампиньоны — 6 шт
• Лук красный — 1 шт
• Огурец маринованный (ТМ 6 СОТОК) — 2 шт
• Сыр твердый — 200 г
• Масло растительное (для жарки)
• Укроп (сухой)
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Картофель отварить, нарезать небольшими ломтиками. Выложить в смазанную маслом форму для запекания. Посыпать укропом, посолить и поперчить.

Грибы обжарить с луком до готовности. Выложить на картофель.

Огурчики мелко нарезать.

Огурчики я использовала ТМ 6 СОТОК.

Разложить на грибы с луком огурчики.

Посыпать тёртым сыром. Запечь при 180С, в течении 15-20 минут.

© www.povarenok.ru