Куриный шашлык по-китайски

Автор: наталия лукьянчикова

Ингредиенты

• Филе куриное — 500 г
• Чеснок — 5 зуб.
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Перец красный жгучий
• Имбирь (Сушеный)
• Масло растительное (Для жарки) — 3 ст. л.
• Крахмал (Полстакана, для панировки) — 100 мл

Приготовление

Куриное филе моем, вытираем бумажными полотенцами Чеснок чистим

Куриное филе нарезаем кубиком примерно 2*2см Чеснок нарезаем пластинками

К куриному филе добавляем чеснок, соевый соус, паприку, перец, и имбирь

Оставляем мариноваться на 15-20 минут

Обвалять кусочки филе в крахмале (маринад оставить!)

Обжарить филе по 3-5 минут с двух сторон

В оставшийся маринад влить 100мл воды и вылить содержимое к курице

Убавить огонь до среднего и потушить, постоянно помешивая минут 5-7. Соус быстро густеет, филе получается "в глазури"

Блюдо готово

© www.povarenok.ru