Куриное филе с баклажаном

Автор: Lili Riz

Ингредиенты

• Филе куриное — 1 шт
• Соевый соус (ТМ Киккоман Терияки) — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Лук репчатый — 1 шт
• Лук зеленый
• Баклажан — 1 шт
• Перец черный
• Соль
• Масло растительное (для жарки)
• Крахмал — 1 ст. л.
• Вода — 100 мл

Приготовление

Куриное филе нарезать на куски.

Добавить соевый соус ТМ Киккоман Терияки.

Затем добавить крахмал.

Перемешать куриное филе в маринаде и оставить на 20 минут.

Баклажаны нарезать брусками, посолить и оставить на некоторое время, затем слить выделившийся сок.

Лук и чеснок нарезать произвольно.

На разогретую сковороду с растительным маслом выложить лук и чеснок.

Минуты через 2 добавить филе. Жарить, помешивая, еще несколько минут.

Затем выложить на сковороду баклажаны, все перемешать, жарить до полуготовности.

Следом добавить воду, перец, тушить на слабом огне 5-7 минут.

© www.povarenok.ru