Мешуя

Автор: Ms_liberty

Описание: Салат, который любят в Байхрейне и Тунисе. Идеально для приготовления на даче. !!! Ув. Модераторы! Фото мое, но мы с мужем публикуем наши фото на фото стоках, так что они есть в инете, не ругайтесь :)

Ингредиенты

Перец болгарский — 3 шт
Помидор — 3 шт
Лук репчатый (Можно использовать красный) — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо куриное (Вареные) — 3 шт
Тунец (В собственном соку) — 1 бан.
Соль
Масло оливковое
Сок лимонный

Приготовление

Перец, помидоры, чеснок и лук не чистить (!), запечь в духовке, но если есть возможность, лучше это сделать на гриле

Перец и помидоры убрать ненадолго в пакет или под крышку, чтобы легче снималась кожура. Очищенные овощи нарезать. Лук также очистить и нарезать.
Для заправки чеснок очистить, порубить, смешать с маслом, лимонным соком и солью.
Собрать нарезанные овощи, заправить все это заправкой.
Сверху выложить тунец и четвертинки вареных яиц.

У меня всегда истерия на тему, какие салаты сделать на праздник и в свое время этот салат стал настоящей палочкой-выручалочкой

Мешуя — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/