Автор: Люда-Людмила
Описание: Рецепт для любителей вкусно поесть при минимуме усилий. Мало ингредиентов, легко приготовить.
|
|
Ингредиентов для этого рецепта немного. |
|
Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с солью и хмели-сунели. |
|
Шкурку грудинки надрезаем не глубоко клеточками. Втираем чесночную смесь, чтобы она попала в разрезы. |
|
Верхнюю часть и бока также чуть надрезаем и натираем смесью. |
|
Мясо упаковываем в рукав для запекания и ставим в духовку на полтора часа при t 180 градусов. |
|
Через 90 минут вытаскиваем из духовки, осторожно разрезаем рукав сверху и возвращаем в духовку еще на 30 минут. |
|
Выкладываем мясо на решетку, даем отдохнуть минут 20. |
|
Нарезаем пластиками, подаем с очень вкусным клубничным соусом. Рецепт соуса можно посмотреть у меня в рецептах. |
|
Можно подать со свежими или солеными овощами. Приятного аппетита! |
