Автор: alekstr
Описание: Кто не любит пироги?! Их любят практически все!!! Самые популярные и любимые несладкие начинки - это овощи и мясо. Сегодня готовим пирог с мясным фаршем, картофелем и маринованными огурчиками ТМ "6 Соток". Пусть всем будет вкусно!!!
|
|
Подготавливаем продукты. Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности. Воду сливаем. Картофель остужаем. Мясо кролика пропускаем через мясорубку, солим и перчим по вкусу. |
|
Нарезаем кубиком вареный картофель. |
|
Нарезаем зеленый лук. |
|
Выкладываем картофель и зеленый лук в чашку. Добавляем чесночное масло. |
|
Хорошо перемешиваем. |
|
Кубиком нарезаем маринованные огурцы. |
|
Тесто раскатываем в прямоугольник. |
|
Переносим на противень. Визуально делим пласт теста вдоль на 3 части. Я сделала разметку. |
|
В центральную часть выкладываем мясной фарш. Равномерно распределяем. |
|
Поверх фарша выкладываем картофель с зеленью. Равномерно распределяем. |
|
Поверх картофеля выкладываем нарезанные маринованные огурцы. Равномерно распределяем. |
|
Подгибаем края сверху и снизу. |
|
Накрываем начинку сначала одной частью теста. |
|
Затем второй часть теста, сделав в ней прорези. Защипываем. |
|
Смешиваем желток, воду и масло. |
|
Этой смесью смазываем пирог. Отправляем в разогретую духовку. |
|
Выпекаем пирог 35-45 минут при 180 градусах. |
|
Подаем пирог, порезав на порции. |
