Запеканка "Лесная"

Автор: наталия лукьянчикова

Ингредиенты

• Картофель — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Шампиньоны (9-10шт) — 200 г
• Огурец маринованный — 2 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Молоко — 200 мл
• Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Картофель нарезать брусочками (я использовала замороженный)

Лук нарезать кубиком, морковь и грибы натереть на терке

Лук, морковь и грибы выложить поверх картофеля

Огурцы и сыр натереть на терке, смешать с майонезом

Сырно-огуречную массу выложить поверх грибов. Молоко посолить и залить запеканку

Запекать в духовке 40 минут при 180 градусах

© www.povarenok.ru