Автор: biglord diablo
Описание: Всем привет. Сегодня будет рецепт самогона из арбузов. Захотелось чего то необычного по вкусу и антуражности приготовления. Арбузы надо брать очень спелые, без следов гнили или других проблем. Всё просто, но немного трудоёмко. Результат того стоит.
|
|
Арбузы сорта Холодок. |
|
Добываем мякоть с арбузов, измельчаем её. |
|
Процеживаем её. |
|
Оставшуюся мякоть отжимаем руками. |
|
Ещё раз процеживаем, добавляем сахар и дрожи. Ставим в тёплое место. |
|
Прошло две недели, процесс идёт. |
|
Периодически размешиваем брагу. |
|
Прошла ещё неделя, процесс идёт, но уже слабее. |
|
Красивый цвет. |
|
Прошло ещё три недели, активное брожение закончилось. |
|
Перелил от осадка и оставил ещё на месяц отстаиваться. |
|
Затем двойной перегон и вот готовый результат. Присутствует специфичный запах и вкус, но в этом то и изюминка. Разливаем в бутылки под пробку и заливаем сургучом. |
