Автор: obukhov11
Описание: Кто любит традиционное питание, будут рады употребить овощи и рыбу в идеальном сочетании.
|
|
Ингредиенты для приготовления судака с овощами и картофелем в духовке. |
|
Судака почистить, удалить плавники, голову, внутренности и хвост. Сделать надрезы по всей поверхности тушки. Тушку промазать солью и черным молотым перцем, смазать растительным маслом. |
|
Картофель нарезать дольками. |
|
Морковь нашинковать брусочками. |
|
Лук нашинковать полукольцами. |
|
Огурцы-корнишоны ТМ «6 соток» нашинковать соломкой. |
|
В миску добавить нарезанный картофель, морковь, репчатый лук, петрушку, растительное масло, душистый перец горошком, соль и черный молотый перец добавить по вкусу. |
|
Все составляющие хорошо перемешать. |
|
В форму добавить подготовленный для запекания судак, добавить овощи, добавить веточки тимьяна. |
|
Форму с рыбой и овощами поместить в рукав для запекания. Закрепить обе стороны клипсами. На поверхности рукава для запекания сделать 2-3 надреза для выхода пара. Форму поместить в разогретый до t190-220С духовой шкаф. Запекать до готовности. |
|
За 5-7 мин. до готовности, рукав для запекания разрезать, освободив поверхность блюда и подрумянить рыбу и картофель на гриле. |
|
Приятного аппетита! |
