Автор: Татьяна М
Описание: Вкусный и полезный суп из брокколи для тех, кто придерживается правильного питания или мечтает похудеть! Кусочки копченого сыра очень выгодно подчеркивают нежный вкус этого низкокалорийного блюда!
|
|
Брокколи залить водой, покрывая его и варить слабом огне 10 минут; |
|
Лук порей и чеснок порезать произвольно; |
|
Потушить с добавлением соевого соуса до мягкости; |
|
Копченый сыр порезать маленькими кусочками; Сухарики лучше брать ржаные без соли; |
|
К готовой брокколи выложить лук и чеснок с остатками соевого соуса из сковороды; |
|
Пюрировать до однородности, попробовать на соль (мне было достаточно соевого соуса, я не досаливала); |
|
Разлить суп по тарелкам, дополнить сыром и сухариками (для любителей острого, добавить по кусочку жгучего стручкового перца), чуть помаслить и подавать; |
