Блинчики в шоколадно-апельсиновом соусе

Автор: Жужа-48

Ингредиенты

• Молоко (стакан - 200 мл.) — 1,5 стак.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль (щепотка)
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная (можно чуть больше) — 1,5 стак.
• Сок апельсиновый — 200 мл
• Сахар тростниковый (Мистраль) — 100 г
• Какао-порошок — 1 ст. л.

Приготовление

Взбить яйца, молоко, соль, сахар и растопленное сливочное масло. Добавить муку и тщательно перемешать.

Жарим блины с двух сторон. Готовые складываем в треугольнички.

Сахар перемалываем в сахарную пудру, выжимаем сок из апельсинов.

На сковороду выкладываем сахарную пудру и какао, ждем, пока начнется процесс растворения. После этого выливаем туда сок и на маленьком огне растворяем до конца все содержимое. Выкладываем в получившийся соус блинчики (сложенные треугольниками) и томим по паре минут с каждой стороны (процесс быстрый, забыла сфотографировать)))

© www.povarenok.ru