Котлеты из чечевицы

Автор: voronionok 777

Ингредиенты

• Чечевица — 1 стак.
• Картофель — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Куркума — 1 ч. л.
• Тмин — 1 ч. л.
• Масло растительное (Для жарки) — 2 ст. л.
• Вода (Для замачивания чечевицы) — 2 стак.
• Мука пшеничная (Для подливы) — 2 ст. л.
• Молоко (Для подливы) — 250 мл

Приготовление

Чечевицу замочить в воде на ночь или на день. Она увеличиться вдвое. Лишнюю воду слить. Картофель, морковь очистить и вместе с чечевицей взбить в блендере или пропустить через мясорубку.

Сформировать и обжарить котлеты.

Можно подавать так с гарниром, а можно потушить в подливе ( муку обжарить, переложить в тарелку и добавить молоко, полученной подливой залить котлеты и потушить 5-10 мин.)

© www.povarenok.ru