Салат с тунцом и сырной заправкой

Автор: iren0511

Ингредиенты

• Листья салата (У меня сегодня руккола. Отлично подойдет айсберг и китайская капуста) — 150 г
• Яйцо куриное (вареные: 2 целых + 1 белок вареный) — 2 шт
• Помидор (1-2 штуки) — 200 г
• Тунец (можно лосось, кета, горбуша - консервы) — 0.5 бан.

• Сыр плавленый (а-ля Виола, хохланд и т.д.) — 50 г
• Сметана — 50 г
• Масло подсолнечное (жидкость из консервов) — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Желток яичный (вареный) — 1 шт
• Соль (у меня Сванская, можете использовать обычную) — 1/3 ч. л.
• Перец черный

Приготовление

Все настолько просто и быстро, что пошаговые фото просто не нужны. Растереть желток с сыром и сметаной. Чеснок пропустить через пресс, вмешать в сырную массу. Добавить масло из рыбной консервы, заправка должна иметь консистенцию сметаны. Приправить солью и перцем. Размешивала все ложкой без применения технического прогресса.

Рвем или нарезаем чистые и обсушенные салатные листья. Рукколу оставить целой. 3/4 помидора режем мелким кубиком. Белок трем на терке. Все тщательно перемешиваем в миске вместе с заправкой. Выкладываем на блюдо для подачи. Верх украшаем кусочками оставшихся помидоров, дольками яиц и рыбой без кожи и костей. Каюсь, тунца у меня целая банка. Некуда было его пристроить. Подаем. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru