Макаронада с курицей и ароматными травами

Автор: Olga Ka

Ингредиенты

• Окорочок куриный (зависит от количества персон.Данный набор продуктов для 3-4 порции.) — 3 шт
• Лук репчатый (среднего размера) — 3 шт
• Помидор — 1 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Розмарин — 5 веточ.
• Лист лавровый (по возможности свежий) — 5 шт
• Масло оливковое — 60 г
• Сыр твердый — 100 г
• Сироп фруктовый (виноградный, греческий петимези) — 2 ст. л.
• Вино белое сухое — 150 мл
• Соль
• Перец черный
• Макаронные изделия (спагетти или лигуини) — 230 г

Приготовление

Курицу промыть, разрезать на порционные кусочки. В противень налить масло. Духовой шкаф разогреваем до 200.

Лук понадобится среднего размера, нарезать полукольцами.

И лук, и чеснок отправляем к курице.

Добавляем в противень мелко нарезанный помидор, веточки розмарина и лавровые листья. Поливаем виноградным сиропом.

Соль, черный перец и все перемешиваем. Ставим в духовку запекаться.

Как только курочка начала подрумяниваться, поливаем ее вином. Одновременно отвариваем макароны в подсоленой воде до состояния альденте. Если курочка пригорает- добавляем в противень немного воды.

Когда курица уже готова, добавляем макароны, перемешиваем и отправляем в духовку на 5-10 мин. Готовую макаронаду оставьте в выключенной, но приоткрытой духовке еще минут на 10, макарончики лучше напитаются соками.

При подаче макаронаду обильно посыпаем сыром.

© www.povarenok.ru